Supra e Sutta - Cardeto, Città metropolitana di Reggio Calabria

Mirko D.

Supra e Sutta è un autentico ristorante di cucina tipica calabrese situato a Cardeto, in provincia di Reggio Calabria.

Abbiamo avuto il piacere di visitarlo il primo giorno dell’anno con la mia famiglia e siamo rimasti entusiasti delle numerose specialità proposte.

Il concept del locale è semplice ma efficace: ti siedi e gusti ciò che ti viene servito. Una formula che ci ha permesso di scoprire piatti genuini e saporiti.

In particolare, ho adorato i primi piatti e la carne, con una menzione speciale per la salsiccia con le patate, davvero eccezionale.

Lo consiglio vivamente a chi desidera immergersi nella vera tradizione culinaria calabrese. Un’esperienza da non perdere!

Demetrio M.

Ho avuto il piacere di trascorrere una serata indimenticabile al Supra e Sutta a Cardeto, un locale immerso nel suggestivo paesaggio dell'altopiano calabrese, accarezzato dal vento di questo incantevole paesino. La pizza che ho gustato è stata senza dubbio una delle migliori che abbia mangiato in questa estate 2024, con ingredienti freschi e sapori autentici che esaltano la tradizione culinaria locale.

Il locale offre anche un'ampia gamma di piatti ristorante unici, perfetti per chi cerca un'esperienza gastronomica completa. Inoltre, Supra e Sutta si distingue per la sua capacità di organizzare cerimonie ed eventi, rendendo ogni occasione speciale e indimenticabile. Consiglio vivamente questo posto a chiunque voglia assaporare il meglio della cucina calabrese in un'atmosfera accogliente e familiare.

Marco M.

Per caso all'ultimo istante con un amico, decidiamo di andare a cena in un posto dove la tradizione si possa respirare in ogni istante e luogo, scelta mai più azzeccata, veniamo accolti da gente, è strano da dirlo di questi tempi, sorridente e che ti mette subito a tuo agio, come se andassi a trovare un amico di famiglia.. Al tavolo la ragazza che si occupa delle ordinazioni ci consiglia da ottima padrona di casa, cercando di metterci nelle condizioni di fare un percorso che possa lasciarci piacevolmente soddisfatti, cosa che le è perfettamente riuscita, chapeaux!
Antipasto della casa rinforzato con varie tipologie di prodotti locali, capocollo, pancetta tesa, pecorino pepato, olive infornate, polpetta al sugo, pecorino, ricottina, Bruschetta con pomodori secchi, crostino con formaggio fuso, peperone ripieno, melanzana con concasse' di pomodoro e formaggio fuso, per poi proseguire con grana e vellutata di peperoncini e poi ancora polpette di carne, melanzane e Crocchetta di patate, spero di non aver dimenticato nulla, ma una cosa di certo me la ricordo, gusto come dalle migliori nonne calabresi... Veniamo alla pasta, per me una tagliatella ai Funghi che neppure fa in tempo a freddarsi che già è finita, il mio amico, ha optato per pomodori secchi e ricotta, beh anche la sua degna di un favoloso plauso, il tutto accompagnato da una bella bottiglia di rosso locale (freddo) già solo per questo mi avete conquistato, (perché chissene frega che il Rosso si beve a temperatura ambiente) e per finire un pan di Spagna con crema al limone e un sorbetto anche questi fatti a regola... Beh sinceramente sono fiero e felice di avervi scelto per la mia cena... Grazie di cuore Marco m.

Biagio F.

Trattoria situata al centro del paesino, locale caldo e accogliente, personale cordiale e subito a disposizione del cliente.
Abbiamo mangiato una domenica a pranzo in famiglia.
Che dire premurosi verso i bambini, tant'è che i primi ad essere serviti sono stati loro.
Menu semplice, tipico dei nostri posti ma di qualità e gusto. Dall'antipasto al dolce tutto buono , ad ogni cosa assaggiata si sentiva il sapore del casereccio. Che dire non abbiamo mandato nulla indietro anzi abbiamo fatto il bis su alcune cose. Una chicca sono gli arrosticini forniti direttamente dalla macelleria del paese. Lo consiglio vivamente per una giornata tranquilla e spensierata .

Paolo S.

Veramente un bel posticino dove passare la domenica a pranzo o una sera d'estate per scappare dal caldo torrido della città.
Cibo Veramente squisito ,tutto caldo e personale sorridente w disponibilissimo, il titolare uno spasso .
Lo straconsiglio vivamente 😊

pinco P.

Cibo casalingo, ottimo e abbondante, dagli antipasti ai secondi. Il posto dove venire per mangiare cibo tipico locale, loro allevano i maiali che finiscono nel menù per cui più autentico di così non è possibile. Ottimo servizio. Assolutamente da provare se si è nei dintorni. Come piatti consiglio l'agnello in umido: spettacolare e tenerissimo.

Arianna L.

Nonostante fosse ferragosto e ci trovassimo in un locale strapieno, le attese non sono state poi così pesanti da tollerare. Dall’antipasto alla frutta tutto ottimo e prettamente casereccio. Infine, trovo doveroso sottolineare l’attenzione del titolare, che girava per i tavoli accertandosi che andasse tutto bene. Consigliato

Rosa M. (. 2.

Cena gustosissima.
Eravamo preparati ad una cenetta abbondate e molto saporita, ma le aspettative sono stata lungamente superate.
Abbiamo iniziato dall' antipasto, che già poteva bastare, eccezionale e con portate inusuali.
I prodotti sono tutti loro .
Molto buone le patate con la pancetta, gli involtini di peperoni...una bontà. Leggerissimi e digeribili.
E poi i salumi ed i formaggi eccezionali.
Avevamo intenzione di fermarci all antipasto ma " all annuncio " di un piatto di pasta fresca fatta in casa con sugo di salciccia non abbiamo saputo dire di no.
Squisito.
Ed abbiamo replicato anche con il secondo 😂
Alla fine abbiamo mangiato tutto.
Sembrerà strano ma nonostante l' abbondanza delle portate ed il vino un litro in due , fatto in casa anche quello, non ci siamo sentiti appesantiti ma semplicemente sazi.
E poi il valore aggiunto alla cenetta è stata Antonella, la nipote del proprietario.
Una donna frizzante e di una simpatica travolgente.
Ci ha , tra una portata e l'altra, raccontato la storia un po' del comune di Cardeto. L' identità di questa comunità di origine grecanica , la tradizione culinaria del maiale, le musiche ed i balli popolari.
E tra un racconto e l'altro ci ha deliziato con dei brindisi.
Una sosta a dir poco obbligatoria per una cenetta o pranzo a base di prodotti genuini.
Prezzo onesto
40€ per due persone.